• О компании
  • О компании
  
  
  • Руководство
  
  
  • Редакторы и ведущие
  
  
  • Продюсеры
  
  
  • Корреспонденты
  
  
  • Коррпункты
  
  
  • Награды
  
  
  • Раскрытие информации
  
  
  • Выборы
  
  
  • Контакты
  
  

• "Вести Поморья"

• "Россия 24"
  • "Прямая линия"
  
  
  • Заметки инвестора
  
  
  • Программа "Главная тема"
  
  
  • Программа "Эксперт"
  
  
  • "Титан". Круглый стол.
  
  
  • "И тут, и там"
  
  
  • Программа "Пятница!"
  
  
  • "Деловой ужин"
  
  
  • Специальные репортажи
  
  
  • "Помор Драйв"
  
  
  • "Формула спорта"
  
  
  • Программа "Академия здоровья"
  
  
  • "Выход в свет"
  
  
  • "Нечужие дети"
  
  
  • "Доброе ТВ"
  
  
  • "Узнай своё сердце"
  
  
  • Программа "Позиция"
  
  
  • "Открытая среда"
  
  

• ТВ "Поморье"
  • Дежурная часть
  
  
  • События недели
  
  
  • Законодатели
  
  
  • Фильмы
  
  
  • Православный Cевер
  
  
  • Поморью 50 лет
  
  
  • Дороги Поморья
  
  
  • Энциклопедия здоровья
  
  
  • Город и горожане
  
  
  • Дервиш - 75
  
  

• Радио "Поморье"
  • История
  
  
  • Персоналии
  
  
  • Передачи
  
  
  • Рубрики
  
  

• Программа передач
  • Телеканал "Россия"
  
  
  • Телеканал "Россия 24"
  
  
  • Радио "Поморье"
  
  

В Устьянском районе отметили ссыпчину

Теперь в Устьянский район. В эти выходные там отметили традиционную ссыпчину. Народные гуляния, ярмарка и круглые столы прошли под дождём. Зато устьяки нагадали богатый год и специально к празднику испекли огромный пряник весом 400 килограммов. Танцы и песни - под проливным дождем. В Устьянском районе прошла традиционная ссыпчина. Со всей округи и не только она собрала мастеров народных ремесел и фольклорные коллективы. И, несмотря на непогоду, праздник сразу же задался.

Лидия Волова, жительница с. Строевского Устьянский район:

- Погода замечательная, льет постоянно, весь день. Значит, будет год хороший. Традиция такая - если на Ссыпчину дождь, а он уже традиционный, значит, и весь год будет богатым.

Настоящими робинзонами в Устьянах почувствовали себя областные модераторы креативных проектов. Практически в спартанских условиях - в палаточном городке - они организовали открытую площадку для обсуждения новых бизнес-идей и проектов. Что такое гастрономический туризм и с чем его едят, рассказал московский специалист.

Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического Центра, г. Москва:

- Я никогда не был на Севере, мне это интересно. Это новый опыт, я с удовольствием приехал, конечно.

А наши местные предприниматели поделились своим опытом. Пинежане накормили участников семинара пирогами, о пользе иван-чая рассказали гости из Шенкурска.

- И кексы, и булки, и пончики, и беляши, что угодно для души.

Кулинары устроили настоящий праздник живота. Традиционный конкурс «Устьянского каравая», в котором участвуют не только местные хлебопеки, но и кондитеры из соседних районов, привлек немало желающих полакомится северными гостинцами.

Андрей Туторский, житель г. Москвы:

- Пробуем, особенно нравятся шаньги с картофелем и сделанные из ржаной муки. Вот, хотя все остальное тоже безумно вкусно. Прицениваемся к черничному варенью и варенью из морошки.

А самое грандиозное блюдо на ссыпчине в этом году - гигантский пряник. Его вес - 400 килограммов. А размер - два метра в ширину и девять в длину.

Татьяна Мигаль, участница праздника, с. Шангалы:

- Готовили пряник, «Праздничный» у нас называется, в течение трех дней. Делали заготовки и формировали уже на месте. С шести утра, у нас ушло два часа на то, чтобы здесь оформить.

- Попробовала, и прям супер, понравилось.

- Пряничного угощения хватило всем гостям. И не только.

- Пирог любят не только люди, но и лошади.

(Видеоматериал подготовили: Юлия Ершова, Ирина Марчик)

назад