• О компании
  • О компании
  
  
  • Руководство
  
  
  • Редакторы и ведущие
  
  
  • Продюсеры
  
  
  • Корреспонденты
  
  
  • Коррпункты
  
  
  • Награды
  
  
  • Раскрытие информации
  
  
  • Выборы
  
  
  • Контакты
  
  

• "Вести Поморья"

• "Россия 24"
  • "Прямая линия"
  
  
  • Заметки инвестора
  
  
  • Программа "Главная тема"
  
  
  • Программа "Эксперт"
  
  
  • "Титан". Круглый стол.
  
  
  • "И тут, и там"
  
  
  • Программа "Пятница!"
  
  
  • "Деловой ужин"
  
  
  • Специальные репортажи
  
  
  • "Помор Драйв"
  
  
  • "Формула спорта"
  
  
  • Программа "Академия здоровья"
  
  
  • "Выход в свет"
  
  
  • "Нечужие дети"
  
  
  • "Доброе ТВ"
  
  
  • "Узнай своё сердце"
  
  
  • Программа "Позиция"
  
  
  • "Открытая среда"
  
  

• ТВ "Поморье"
  • Дежурная часть
  
  
  • События недели
  
  
  • Законодатели
  
  
  • Фильмы
  
  
  • Православный Cевер
  
  
  • Поморью 50 лет
  
  
  • Дороги Поморья
  
  
  • Энциклопедия здоровья
  
  
  • Город и горожане
  
  
  • Дервиш - 75
  
  

• Радио "Поморье"
  • История
  
  
  • Персоналии
  
  
  • Передачи
  
  
  • Рубрики
  
  

• Программа передач
  • Телеканал "Россия"
  
  
  • Телеканал "Россия 24"
  
  
  • Радио "Поморье"
  
  

В Архангельске инвалиды по зрению будут обучаться поварскому делу и резьбе по дереву

Это удивительно, но даже абсолютно незрячие смело орудуют на кухне. Елена потеряла зрение 11 лет назад. А сегодня впервые в жизни будет печь хачапури.

Елена Бережная, участница мастер-класса:

- Сейчас мне не очень нравится. Тесто прилипает к рукам и очень плохо отлипает. Но я думаю, конечный результат будет очень хороший. Я постараюсь, чтобы это было съедобно.

Задача профессионального пекаря - раскрыть все тайны кухни для тех, кто живёт в полной темноте. На мастер-классе у Елены Сисак 4 ученицы. И к каждой надо найти индивидуальный подход.

Елена Сисак, организатор мастер-класса в рамках проекта "Инвалидность ремеслу не помеха":

- Сначала нужно рассказать, что перед вами ваш рабочий стол, ваше рабочее место, справа - скалка, слева - нож, например. Перед вами мука, миска. То есть, им это всё нужно прочувствовать руками, а потом они уже начинают сами работать. Для них ведь любой труд - это уже подвиг.

Здесь же - резьба по дереву. Занятие проводит дипломированный мастер - Владимир Николаевич. Он тоже незрячий. И теперь убеждает своих учеников - границ возможного нет.

Владимир Нечаев, организатор мастер-класса в рамках проекта "Инвалидность ремеслу не помеха":

- Если ученик заинтересуется, то научится и ковши вырезать, и лоточки.

На этом занятии - сложное творческое задание - вырезать ложку. Станислав почти ничего не видит. Но сейчас на ощупь должен наметить грани и сделать первое движение очень острым ножом.

Станислав Бурков, участник мастер-класса:

- Когда зрение упало, думал - вообще из дома не выходить. В 26 лет зрение упало, а всегда была единица, и всё за рулем был. Когда права дома валяются, и ты боишься из дома выйти. А так, и занятие, и для себя. Уже не кажешься каким-то беспомощным.

Расписание преподавателей уже составлено на три месяца вперёд. И у учеников есть стимул получать новые знания.

- Очень вкусно. Правда!

(Видеоматериал подготовили: Екатерина Макарова, Александр Чалков)

назад