• О компании
  • О компании
  
  
  • Руководство
  
  
  • Редакторы и ведущие
  
  
  • Продюсеры
  
  
  • Корреспонденты
  
  
  • Коррпункты
  
  
  • Награды
  
  
  • Раскрытие информации
  
  
  • Выборы
  
  
  • Контакты
  
  

• "Вести Поморья"

• "Россия 24"
  • "Прямая линия"
  
  
  • Заметки инвестора
  
  
  • Программа "Главная тема"
  
  
  • Программа "Эксперт"
  
  
  • "Титан". Круглый стол.
  
  
  • "И тут, и там"
  
  
  • Программа "Пятница!"
  
  
  • "Деловой ужин"
  
  
  • Специальные репортажи
  
  
  • "Помор Драйв"
  
  
  • "Формула спорта"
  
  
  • Программа "Академия здоровья"
  
  
  • "Выход в свет"
  
  
  • "Нечужие дети"
  
  
  • "Доброе ТВ"
  
  
  • "Узнай своё сердце"
  
  
  • Программа "Позиция"
  
  
  • "Открытая среда"
  
  

• ТВ "Поморье"
  • Дежурная часть
  
  
  • События недели
  
  
  • Законодатели
  
  
  • Фильмы
  
  
  • Православный Cевер
  
  
  • Поморью 50 лет
  
  
  • Дороги Поморья
  
  
  • Энциклопедия здоровья
  
  
  • Город и горожане
  
  
  • Дервиш - 75
  
  

• Радио "Поморье"
  • История
  
  
  • Персоналии
  
  
  • Передачи
  
  
  • Рубрики
  
  

• Программа передач
  • Телеканал "Россия"
  
  
  • Телеканал "Россия 24"
  
  
  • Радио "Поморье"
  
  

В Ненецком округе за забойную кампанию планируют пустить под нож более 3 тысяч оленей

В Ненецком округе началась кампания по заготовке оленины. Первым к делу приступило крупнейшее профильное хозяйство региона - кооператив "Харп". В планах пустить под нож более 3 тысяч особей.

"Харп" в переводе с ненецкого означает - Северное Сияние. Этот кооператив всегда отличался хорошими показателями. Сегодня оленеводы Харпа начали убойную кампанию. В этом сезоне они намерены забить больше трех с половиной тысяч оленей.

Дмитрий Хозяинов, корреспондент:

- Полным ходом идет забойная кампания в хозяйстве "Харп ее планируют завершить до конца года. Сейчас стада оленей перегоняют из одной камеры в другую, тем самым, отделяют забойных от остальных.

Здесь, за поселком Красное, и расположили основную базу хозяйства. Так называемая кораль и убойный пункт - места не для слабонервных. В специальном помещении обрабатывают и оленьи шкуры. Это тоже весьма ценный материал. В этом большом деревянном барабане шкуры засаливают. Весь процесс четко регламентирован. В барабан добавляют мелкую пищевую соль, чтобы сырье не испортилось. Ну а после уже готовый материал реализуют на рынках Финляндии.

Евгений Ледков, засольщик СПК "Харп":

- Засолка шкур обыкновенная - идет освобождаем от мяса - то, что на шкурах остается. Потом в барабан складываем по 80 штук, 50 минут покрутил - и уже развешиваешь.

СПК "Харп" - одно из крупнейших хозяйств региона. Общее количество поголовья 11700 голов. В этом году практически на 50 оленей больше отправят на убой. Мясо, как правило, идет на продажу. Часть попадет на прилавки фирменного магазина "Харпа". Он расположен здесь же в Красном. Остальной объем реализуют городскому населению. Кстати, здесь можно купить и живых оленей. Вот, например, эти олени дожидаются своих новых хозяев.

Николай Колесников, председатель СПК "Харп":

- У нас еще есть поголовье крупного рогатого скота. То есть, у нас немножко многопрофильное хозяйство, не чисто на оленеводство сориентировано. Но основная отрасль - да, оленеводство.

Хозяйство развивается достаточно хорошими темпами. Так, в 2012 году была проведена реконструкция холодильного оборудования. В 2013 году кооператив закупил новую скороморозильную камеру для убойного пункта, что позволило меньше зависеть от погодных условий.

Николай Колесников, председатель СПК "Харп":

- Практически, проблем нет основных, чисто мелкие хозяйственные, но таких глобальных, крупных проблем, чтобы нам мешало провести убойную кампанию нет таких проблем нет.

По окончании убойной кампании и реализации сырья, оставшихся оленей погонят на зимние пастбища.

(Видеоматериал подготовили: Дмитрий Хозяинов, Игорь Тарасевич)

назад