• О компании
  • О компании
  
  
  • Руководство
  
  
  • Редакторы и ведущие
  
  
  • Продюсеры
  
  
  • Корреспонденты
  
  
  • Коррпункты
  
  
  • Награды
  
  
  • Раскрытие информации
  
  
  • Выборы
  
  
  • Контакты
  
  

• "Вести Поморья"

• "Россия 24"
  • "Прямая линия"
  
  
  • Заметки инвестора
  
  
  • Программа "Главная тема"
  
  
  • Программа "Эксперт"
  
  
  • "Титан". Круглый стол.
  
  
  • "И тут, и там"
  
  
  • Программа "Пятница!"
  
  
  • "Деловой ужин"
  
  
  • Специальные репортажи
  
  
  • "Помор Драйв"
  
  
  • "Формула спорта"
  
  
  • Программа "Академия здоровья"
  
  
  • "Выход в свет"
  
  
  • "Нечужие дети"
  
  
  • "Доброе ТВ"
  
  
  • "Узнай своё сердце"
  
  
  • Программа "Позиция"
  
  
  • "Открытая среда"
  
  

• ТВ "Поморье"
  • Дежурная часть
  
  
  • События недели
  
  
  • Законодатели
  
  
  • Фильмы
  
  
  • Православный Cевер
  
  
  • Поморью 50 лет
  
  
  • Дороги Поморья
  
  
  • Энциклопедия здоровья
  
  
  • Город и горожане
  
  
  • Дервиш - 75
  
  

• Радио "Поморье"
  • История
  
  
  • Персоналии
  
  
  • Передачи
  
  
  • Рубрики
  
  

• Программа передач
  • Телеканал "Россия"
  
  
  • Телеканал "Россия 24"
  
  
  • Радио "Поморье"
  
  

В Ненецком округе прошёл первый региональный конкурс кулинарного мастерства

Успеть за 60 минут. В Ненецком округе прошёл первый региональный конкурс кулинарного мастерства. Его участниками стали дети, оставшиеся без попечения родителей. Ребятам нужно было приготовить по два блюда. Жюри оценивало не только вкус, но также оригинальность подачи. Важные советы участникам давали профессиональные повара.

Юные повара готовятся к старту: прокручивают в голове все рецепты блюд. На то, чтобы удивить жюри, у ребят ровно час. Сами конкурсанты уверены: времени вполне предостаточно. Главное - строго соблюдать последовательность действий и прислушиваться к советам наставников. Константин Копытов сегодня готовит салат "Цезарь" - это одна из самых популярных легких закусок Североамериканской кухни - и пасту с курицей. Конкурсант признается: эти блюда он выбрал сам.

Константин Копытов, участник конкурса кулинарного мастерства по Ненецкому округу:

- В салате "Цезарь" сложнее всего делается соус. А в пасте с курицей - паста делается сложно.

Любовь кулинарии у Константина появилась два года назад. Говорит: всегда мечтал приготовить что-нибудь необычное, по сложному рецепту. Но и соперники не дремлют.

- Я сегодня готовлю розочки из слоеного теста и томатный суп в хлебе.

Ариана Коскова выбрала блюда итальянской кухни. Воспитанница Детского дома готовит не часто, впрочем, сегодня - особенный случай. За работой начинающих поваров с интересом наблюдают члены жюри. Высоких оценок не жалеют. Даже маститые рестораторы говорят, у молодых конкурсантов есть чему поучиться. Все участники поединка - дети-сироты. Чтобы попасть на финальный этап конкурса, ребятам пришлось пройти строгий отбор в своих учебных заведениях. Лучшие оказались здесь.

Римма Галушина, уполномоченный по правам ребенка в Ненецком АО:

- Одно дело - готовить в стенах своего учреждения, а другое дело - выйти уже на профессиональный уровень. Я очень надеюсь, что кто-то из ребят восхититься этим делом и это станет делом его жизни! И мы получим такого хорошего повара в нашем Ненецком округе!

И вот участники кулинарного поединка представляют свои конкурсные блюда. Члены жюри оценивают вкус, внешний вид еды и оригинальность подачи.

- Снимаем корочку. Крышкой этой можно пользоваться точно так же, как ложкой. Просто рвем, макаем ее туда и кушаем!

Победу присудили Константину Копытову. Соперники ничуть не расстроены. Ведь главное в этом конкурсе, как говорят сами ребята, не победа, а участие и обмен опытом.

(Видеоматериал подготовили: Светлана Чуракова, Олег Хатанзейский, Сергей Качегов)

назад