• О компании
  • О компании
  
  
  • Руководство
  
  
  • Редакторы и ведущие
  
  
  • Продюсеры
  
  
  • Корреспонденты
  
  
  • Коррпункты
  
  
  • Награды
  
  
  • Раскрытие информации
  
  
  • Выборы
  
  
  • Контакты
  
  

• "Вести Поморья"

• "Россия 24"
  • "Прямая линия"
  
  
  • Заметки инвестора
  
  
  • Программа "Главная тема"
  
  
  • Программа "Эксперт"
  
  
  • "Титан". Круглый стол.
  
  
  • "И тут, и там"
  
  
  • Программа "Пятница!"
  
  
  • "Деловой ужин"
  
  
  • Специальные репортажи
  
  
  • "Помор Драйв"
  
  
  • "Формула спорта"
  
  
  • Программа "Академия здоровья"
  
  
  • "Выход в свет"
  
  
  • "Нечужие дети"
  
  
  • "Доброе ТВ"
  
  
  • "Узнай своё сердце"
  
  
  • Программа "Позиция"
  
  
  • "Открытая среда"
  
  

• ТВ "Поморье"
  • Дежурная часть
  
  
  • События недели
  
  
  • Законодатели
  
  
  • Фильмы
  
  
  • Православный Cевер
  
  
  • Поморью 50 лет
  
  
  • Дороги Поморья
  
  
  • Энциклопедия здоровья
  
  
  • Город и горожане
  
  
  • Дервиш - 75
  
  

• Радио "Поморье"
  • История
  
  
  • Персоналии
  
  
  • Передачи
  
  
  • Рубрики
  
  

• Программа передач
  • Телеканал "Россия"
  
  
  • Телеканал "Россия 24"
  
  
  • Радио "Поморье"
  
  

Сладкие подарки к Дню Матери

Настоящий табун пряничных лошадей появился в Архангельском центре охраны прав детства. Там специалисты мастерской "Архангельский пряник" устроили для воспитанников мастер-класс. Ребята сами расписывали козули. Эти сладкие подарки они приготовили к Дню Матери.

Откуда пошло название "Козуля", из какой муки пекут знаменитые северные пряники и что такое сухие духи? У пряничных дел мастеров множество секретов. Они с удовольствием поделились ими с воспитанниками Архангельского Центра охраны прав детства. Теперь ребята знают, что пряничное тесто делают с добавлением ржаной муки, гвоздики и корицы. А в сказочные фигурки его превращают с помощью специальных формочек.

Юлия Попова, руководитель мастерской "Архангельский пряник":

-Сегодняшний мастер класс к Дню матери. Я надеюсь, что, раскрасив эти пряники, ребята поздравят своих мам с этим хорошим праздником и может быть накануне Нового года они раскрасят свой семейный праздник.

По традиции, ноябрь и декабрь в Архангельске - самые пряничные месяцы. В старину во многих поморских семьях козули пекли к Рождеству. Считалось, что они охраняют дом от злых духов. Кстати, храниться северный пряник может целый год. Каждому участнику мастер-класса - корнетик с глазурью. Совсем как у настоящих кондитеров. И вот уже пряничные лошадки и подковы заиграли сахарной радугой. Их конечно очень хочется съесть. Но большинство ребят решили, что пряник все же будет подарком.

Олеся Бронникова, воспитанница Центра охраны прав детства:

-Я, наверное, подарю его бабушке или маме. Я принимаю участие в мастер-классе третий раз, больше всего мне нравиться расписывать козули.

Сергей Бобрышев, воспитанник Центра охраны прав детства:

-Скоро будет зима, я тут звездочки такие нарисовал - подарю маме или папе.

Лошадь и подкова - пряничные символы будущего года. В подарок за старания каждый участник мастер-класса получил козулю, сделаннУЮ профессионаламИ мастерской "Архангельский пряник".

Елена Петрищева методист Центра охраны прав детства:

-Когда детям доставлено столько удовольствия, столько радости когда своими руками ребенок что-то может сделать, причем не просто что-то, а что-то сладкое вкусное, которое может не только сам съесть, а еще и угостить кого-то - ребята очень довольны.

Пряничных дел мастера и воспитанники уже подружились. Следующий встреча - в канун Рождества.

(Видеоматериал Инги Рудаковой, Виктора Еремеева)

назад