У Артёма и Алексея перерыв. По пути на обед увидели палатку с хот-догами. Перед ароматом сосисок устоять не смогли.
Артём, житель г.Архангельска:
- Хорошая пища. Можно перекусить если, например, целый день гуляешь с девушкой по парку.
Алексей, житель г.Архангельска:
- Вкусно, сосиска внутри, полезно для здоровья. - А почему полезно? - Специи всякие полезные для здоровья. Горчица например, майонез, зелень. Ну и голод утоляет.
В пользе хот-догов для здоровья легко разубедит любой врач-диетолог. Оказывается, даже голод они не утоляют. В составе почти сплошь жиры. А недавние исследования американских учёных показали - наибольшую опасность хот-доги представляют для детей. Добавки, содержащиеся в большинстве сосисок, вызывают быстрое привыкание, наносят урон нервной системе. Взрослым тоже есть чего опасаться.
Людмила Щукина, врач-диетолог:
- Кто очень много питается этими хот-догами, в последующем ему грозит ожирение, заболевание сердечно-сосудистой системы: ишемия сердца, инфаркты миокарда, кардиосклероз и так далее. Ещё возможно развитие сахарного диабета.
В Роспотребнадзоре также советуют быть с хот-догами поосторожнее. Архангельские продавцы заморского продукта ведут себя корректно, жалоб на них в последние два года нет. Но требования, например, гигиены - соблюдают далеко не везде.
Наталья Попова, ведущий специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Архангельской области:
- Продавец обязан довести до сведения потребителя информацию о товаре, его изготовителе и продавце. Продавец должен иметь личную медицинскую книжку с отметкой о прохождении медицинского обследования и гигиенического обучения, а также соблюдать правила личной гигиены - работать в чистой санитарной одежде и головном уборе.
Взамен хот-догов традиционная поморская кухня предлагает рыбники. Несколько минут - и пироги готовы. Повара уверены - филе палтуса или мойвы организм примет гораздо лучше сосисок неизвестного происхождения.
Сергей Олейник, мастер по обучению производственной части ресторана:
- Неизвестно какие сосиски используются в этих хот-догах. Натуральные, или на всяких добавках. А тут - кулебяки. Преимущество в том, что они идут на чистом продукте.
Владимир Стариков, корреспондент:
- В Соединённых Штатах Америки хот-доги давно стали частью национального образа жизни. Каждый американец съедает в среднем более 60-ти хот-догов в год. А в 1994 году в США появился национальный совет хот-дога и сосисок. В России это блюдо не так популярно, но тем не менее, специалисты отмечают - несмотря на все предупреждения врачей, все больше россиян, в том числе северян, включают хот-доги в свой ежедневный рацион.
(Видеоматериал подготовили: Владимир Стариков, Михаил Коряпин)
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. Использование любых текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов, размещённых на сайте, допускается только с разрешения правообладателя и ссылкой на www.pomorie.ru. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в Интернете гиперссылка на www.pomorie.ru обязательна.
Адрес электронной почты редакции: inform@pomorie.ru. Реклама на сайте: тел.8(8182)20-71-13, 8(8182)65-44-33.